通過行走式燃氣加熱方式，配備自動化生產技術，實現全自動化玉子燒生產線。

生產制作速度快，加熱均勻，每份玉子燒質量一致，保證產品高出成率。

省人工，可有效節省人工8~12人；能耗低、防護等級高、易清洗。

玉子燒，又名厚蛋燒，是一道傳統日式料理，市場需求量巨大，如何實現自動化量產，一直是困擾蛋品鮮食加工行業的問題，國內沒有廠商制作，國外自動化設備價格高昂，加之售后服務、語言溝通、國內外距離等問題，為設備后續運行維護增加難度。且現有設備也無法做到高的衛生等級，食品安全存在諸多隱患。為解決以上難題，讓客戶不出家門即可用上放心設備，我司研發人員經多次國外實地考察學習并結合國內客戶需求，研發出這款玉子燒機。既滿足玉子燒生產工藝的自動化需求，又保證設備符合標準衛生等級，為用戶消除食品安全隱患。

自動化設備

具有菜單加工工藝存儲記憶與菜單調取功能，方便用戶簡單操作，可根據食材的加工工藝，對每一個烤制階段設置不一樣的灌裝量，火力強弱和運行速度可控。并可儲存工藝，方便下次調用，利用高精度燃燒控制閥和高精度火排，溫度控制方便、精度高、溫度均勻。