玉子燒，名字聽起來怪里怪氣的，是不是還有個表哥叫鐵板燒？您還真猜對了，查一查家譜，玉子燒的親戚還真不少：大坂燒、壽喜燒、章魚燒、銅鑼燒、御好燒……都是“燒”字輩的。此外還有出了五服的遠房親戚，如天婦羅、關東煮、鰻魚飯等，都屬于日式料理這個大家族的。正如銅鑼燒不能敲出響來，玉子燒可不是玉做的，它主打一個金碧輝煌，因為主要配料是雞蛋液、奶油等，以油高溫煎烤而成，這才會散發出誘人的金黃色澤，故還有個小名叫厚蛋燒。憑借軟糯可口的質感，色、香、味俱全的綜合素質，玉子燒深受國人的喜愛，名氣雖然不及章魚小丸子那么大，卻擁有廣闊的市場前景。如今玉子燒廣泛用于壽司等食品的配料，或是化身街頭風味小吃，而以國人的在美食上的腦洞來講，只要普及開來，就絕對少了開發出新花樣，銷路是不愁的。

萬事都有一個但是。傳統的玉子燒生產方式存在很大的弊端。由于整個煎烤過程涉及到好幾道工序，自動化機械的研發難度大，因此一直離不開人工。但人力加工不僅效率低、成本高，品質也缺乏保障，難以實現規模化、標準化的生產。環速歷經多年潛心研發，終于研制出這款優質的玉子燒量產設備，一舉攻克了玉子燒量產的難題。

種瓜得瓜，種豆得豆。多年研發的心血，環速玉子燒機的實際表現如何呢？經過實踐得到的數據，在正常的生產模式下（速度可根據客戶的實際工藝來調節），蛋盒在循環軌道上每轉一圈就能產出兩塊蛋餅，而出料間隔為6-8秒，也就相當于每3-4秒即可制成一塊五層的成品玉子燒，每小時產量高達300kg. 且由于設備嚴格按照設定的程序運行，蛋餅的重量、厚度、火候都是統一的，良品率高，且具有很高的一致性，真正做到效率、品質、衛生的統一，滿足現代化生產對標準化、規范化的要求，而智能控制的加持，也使得玉子燒機具備數智化轉型的潛力，可助力企業邁出轉型的重要一步。

環速玉子燒機，致力于讓每家玉子燒生產企業都用上好用的設備。讓每位美食愛好者吃上健康美味的玉子燒。