玉子燒最初是一種傳統日式家常小吃，可以直接食用，也可以作為食品的配料，稍加烹飪后即可食用。玉子燒以雞蛋液為主要原料，添加奶油、糖之類輔料，用油煎烤而成，倘若制作得法，成品玉子燒的色澤金黃誘人，口感滑嫩彈軟，味道鮮香美味，令大量消費者情有獨鐘，因而有著十分可觀的市場前景。自傳入國內市場以來，玉子燒深受國人喜愛，并快速融入了中國烹飪體系，成為各式食品加工配方中的一員，發展潛力十足。

玉子燒市場大有可為，但批量生產的設備不能滿足市場的需要，產品加工仍然停留在手工或半手工階段，難以形成規模化的生產力，生產效率較低，質量參差不齊，衛生條件也難以滿足現代化食品加工的標準，令好吃美味玉子燒無法彰顯其真正的市場價值。環速經過潛心研發后，環速終于打造出一款好用的玉子燒機，實現了玉子燒的標準化量產，為食品企業提供了新的市場突破口與效益增長點。

設計上，研發人員對手工生產玉子燒的過程進行細致分解，設計了科學合理的機械化生產流程，保證傳統玉子燒制作技法與風味的同時，又能實現規模化生產，兼顧品質與效率。而自動化設備的優勢對手工生產而言更是降維打擊，布油、罐裝、加熱、翻面、出料等工序全部實現了自動化，無需人工干預，從而把員工從枯燥的工作中解放出來。節省人工成本只是其一，自動化量產還很好地解決了食品品控問題，使得不同批次的玉子燒都具有一致的成熟度，品質更加統一，實現標準化、規范化的生產。

環速玉子燒機尤為注重設備自身的清潔度，采用高標準的防護設計，切實保障食品生產的安全衛生。設備主體采用食品級304不銹鋼材質，搭配激光無縫焊接工藝，使得結構十分堅固耐用，使用壽命很長。與原料直接接觸的蛋盒，采用特氟龍涂層，這種材質的性質很穩定、耐高溫，不易發生粘連，有助于設備使用后的日常清洗維護。

環速玉子燒機反映了環速的專業與務實。成立二十年來，環速致力于鮮食設備的研發，通過提供優質的鮮食設備，助力企業實現產業轉型與升級，從而打造面向未來的核心競爭力，實現可持續發展。面對客戶，環速真誠而負責，擁有專業的售后服務團隊，讓客戶用得順心；面對百姓，環速更是懷有一種使命感，力求讓消費者吃得放心！