玉子燒又稱厚蛋燒，是風靡東亞飲食文化圈的一種蛋制品風味小吃。我們知道，東亞各國的飲食文化上同根同源，雖在漫長發展中自身一派，但又共享相似的味覺審美，對以雞蛋食材烹制的各類小吃可謂情有獨鐘。玉子燒就是適合中國及周邊國家飲食品味的食品，用雞蛋液搭配牛奶、食用油和鹽等，經過高溫煎烤，打造出金黃色的外觀和酥嫩的口感，俘獲食客芳心。這是一個巨大的有潛力的市場，相比已高度壟斷的常規食品加工賽道競爭更少，創業難度更低。不過這一切的前提都是，實現玉子燒的標準化量產。

玉子燒機，又稱厚蛋燒機，是一款全自動的智能烤蛋機，用于玉子燒的批量生產。眾所周知，手工制作雖然能賦予了產品多變的口味，但效率不盡人意，品控缺乏可靠的保證，難以滿足商業化生產的要求。環速玉子燒機，應用先進的智能控制技術，涂油、灌裝、翻轉等以往依賴手工完成的操作，現在均可由機器實現。此舉可大幅減少人員的配備，降低生產成本，并使產品在重量和熟度方面更加統一。自動化控制，減少人員與設備的接觸，可大幅降低污染風險的發生，保障食品安全。

從用材和做工來看，環速玉子燒機誠意十足。主體結構采用食品級304不銹鋼作材質，焊接工藝采用激光無縫焊接，不僅結構牢固，并且外觀上更加光滑美觀。用于煎烤的蛋盒由特制的鋁合金打造而成，內壁采用的是特氟龍涂層，可以耐高溫，不會粘連糊底。雙通道循環軌道的設計，多線程同時制作，軌道每行進一格，就能完成一次布油、灌裝、翻面、堆疊、壓緊、出料的工序，生產效率大大提高，每小時產量可達300kg。燃燒器也經過特別設計，可以確保燃氣或石油氣能夠充分燃燒，明火加熱讓食品更有鍋氣，并且不會產生異味或有害廢氣。

如果您在食品加工領域有所圖謀，不妨可以重點考察一下玉子燒，新賽道、新起點，又有好用可靠的工具，成功也許很近！